Казан узбекский WOK Maysternya Т405 8л

 Обычный казан классической формы. Правильный казан. Внутри полный радиус. Как и должно быть. Без горизонтальной площадки внутри. А вот снаружи площадка. Можно на плиту поставить. Дно с утолщением. Борт немного изогнут по краям. Чтобы крышка утонула и с нее не капало. Железо с содержанием углерода более 2,14 %. Если меньше, то сталь. Железо в чистом виде! В нашем случае без какого-либо покрытия (без эмали). Потому может ржаветь, если оставлять мокрой! Трудно! Не путать со старой бабушкиной чугунной сковородкой из литого алюминия. Покрытие на чугунной посуде образуется в процессе прокаливания (если новая). А в процессе приготовления оно постоянно обновляется. Но это не антипригарное покрытие, как многие почему-то думают (ибо черное?), а тончайшая полимерная пленка из запеченного масла (жира), которая защищает ваш сосуд от коррозии, а также обладает гидрофобными свойствами (отталкивает воду). И потому, чтобы не прилипало, готовить нужно с растительным маслом. Разве что лепешки можно без масла печь. И да. На чугуне можно ПЕКТЫ. Потому что он кроме всего прочего имеет высокую тепловую эмиссию. Это едва ли не главное преимущество чугуна. Способность отдавать тепло. Тепло от хорошо прогретой сковороды вы почувствуете за полметра! Подобного эффекта вам от других материалов не получить. Тепловая эмиссия у чугуна в 10 раз выше, чем у алюминия. Это означает, что продукт готовится не только в месте касания поверхности, но практически полностью. Пропекается. И если на алюминиевой сковороде вы жарите, то на чугунной вы их печете)

Преимущества:

• Казан производства Украины ТМ "Maysternya" изготовлен из литого чугуна
• Оборудован двумя литыми ручками-ушками для прихваток и подвешивания
• Подходит для любых типов плит и духовых печей, а также открытого огня
• Удобный для жарки и тушения
• Можно использовать в духовке
• Чугунный корпус равномерно нагревается, выдерживает высокие температуры
• Устойчив к царапинам.

Характеристики:

• Объем: 8 л
• Диаметр: 34 см, диаметр дна 12,5 см
• Толщина стенок: 0,5 см
• Материал казана: чугун
• Материал казана: чугун
• Вес : 6,55 кг

Комплектация:

• Казан узбекский WOK Maysternya Т405 8л
• Заводская упаковка

Внимание! Заводская упаковка и оттенок товара могут быть изменены производителем без уведомления.